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Albana di Romagna spumante
DOCG	Albana di Romagna
Istituito con decreto del	13/04/1987 revocato nel 1995
Gazzetta Ufficiale del	20/10/1987, n 245
Resa (uva/ettaro)	140 q
Resa massima dell'uva	65,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	17,0‰
Vitigni con cui è consentito produrlo
Albana: 100.0%
fonte: Ministero delle politiche agricole

L' Albana di Romagna spumante è un vino DOCG la cui produzione è consentita nelle province di Bologna, Forlì e Ravenna.

Indice [nascondi] 1 Caratteristiche organolettiche 2 Cenni storici 3 Abbinamenti consigliati 4 Produzione

[modifica] Caratteristiche organolettiche

• colore: giallo paglierino, tendente al dorato per i prodotti invecchiati
• odore: con leggero profumo caratteristico dell'albana
• sapore: asciutto, un po' tannico, caldo e armonico

[modifica] Cenni storici

[modifica] Abbinamenti consigliati

[modifica] Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile