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Albugnano superiore
DOC	Albugnano
Istituito con decreto del	06/05/1997
Gazzetta Ufficiale del	17/05/1997, n 113
Resa (uva/ettaro)	85 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	11,5%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,5%
Estratto secco netto minimo	19,0‰
Vitigni con cui è consentito produrlo
Nebbiolo: 85.0% - 100.0% Barbera: 0.0% - 15.0% Bonarda: 0.0% - 15.0% Freisa: 0.0% - 15.0%
fonte: Ministero delle politiche agricole

L' Albugnano superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Asti.

Indice [nascondi] 1 Caratteristiche organolettiche 2 Cenni storici 3 Abbinamenti consigliati 4 Produzione

[modifica] Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi granati
• odore: profumo delicato caratteristico
• sapore: etereo, di corpo, più o meno tannico, di buona persistenza

[modifica] Cenni storici

[modifica] Abbinamenti consigliati

[modifica] Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile