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Alto Adige Colli di Bolzano
DOC	Alto Adige
Istituito con decreto del	14/04/1975
Gazzetta Ufficiale del	18/07/1975, n 190
Resa (uva/ettaro)	130 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	11,0%
Estratto secco netto minimo	20,0‰
Vitigni con cui è consentito produrlo
Schiava gentile: 90.0% - 100.0% Lagrein: 0.0% - 10.0% Pinot Nero: 0.0% - 10.0%
fonte: Ministero delle politiche agricole

L' Alto Adige Colli di Bolzano è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Bolzano.

Indice [nascondi] 1 Caratteristiche organolettiche 2 Cenni storici 3 Abbinamenti consigliati 4 Produzione

[modifica] Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubino da chiaro a medio.
• odore: profumato caratteristico.
• sapore: pieno, morbido, aromatico.

[modifica] Cenni storici

[modifica] Abbinamenti consigliati

[modifica] Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• Bolzano (1993/94) 892,1
• Bolzano (1994/95) 886,49
• Bolzano (1995/96) 700,91
• Bolzano (1996/97) 865,3