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Albert Szent-Gyorgyi von Nagyrapolt (Budapest, 16 settembre 1893 - Woods Hole, Massachusetts, 22 ottobre 1986), scienziato ungherese vincitore del Premio Nobel per la medicina e la fisiologia nel 1937.

Suo padre, Nicolaus Szent-Györgyi, era un proprietario terriero, mentre sua madre, Josefine, era figlia di Joseph Lenhossék e sorella di Michael Lenhossék, entrambi professori di Anatomia all'Università di Budapest.

La sua ricerca era rivolta alla chimica della respirazione della cellula. Aveva usato la paprika all'Università di Szeged come sorgente di vitamina C e vi aveva notato un'attività anti-scorbutica.

Il Nobel gli è valso grazie alle Scoperte in relazione ai processi di combustione biologica con specifico riferimento alla vitamina C ed alla catalisi dell'acido fumarico.

Nel 1955 divenne un cittadino naturalizzato degli Stati Uniti, dove morì.

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• Biografia Premio Nobel

 

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