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Andrea Bacci (Sant'Elpidio a Mare 1524 - Roma 25 ottobre 1600), è stato un filosofo, medico e scrittore italiano; definitosi lui stesso Andrea Baccius Philosophus, Medicus Elpidianus et Civis Romanus.

Il Bacci studiò a Matelica presso Gian Paolo Perriberti per trasferirsi a Siena ed infine a Roma protetto dall'archiatra di papa Pio V Modestino Cassini, anch'egli elpidiense. Terminati gli studi iniziò a svolgere l'attività medica a Serra San Quirico, per tornare già nel 1552 a Roma grazie alla protezione del cardinale Ascanio Colonna.

Del 1558 è lo scritto Sul Tevere, mentre del 1571 il De Thermis, libro sulle acque, sulla loro storia e sulle loro qualità terapeutiche; opera accolta con entusiasma dalla società scientifica papalina e più volte ristampata.

Nel 1567 conquistò la cattedra di Botanica presso l'università La Sapienza; mentre nel 1576 ottenne l'iscrizione all'albo dei cittadini romani; infine nel 1586 papa Sisto V lo nominò archiatra pontificio.

Di questi anni sono: Delle acque albule di Tivoli, delle acque acetose presso Roma e delle acque d'Anticoli; Delle acque della terra bergamasca, Tabula semplicim medicamentorum, De venenis et antidotis; Della gran bestia detta alce e delle sue proprietà e virtù, Delle dodici pietre preziose della loro forza ed uso. Stampata nel 1595 è la monumentale opera De naturali vinorum historia, un compendio in sette libri su tutti i vini conosciuti:

• Libro I - Temi relativi alla vinificazione e conservazione dei vini.
• Libro II - Consumo dei vini in rapporto alle condizioni di salute.
• Libro III - Caratteristiche peculiari dei vini.
• Libro IV - Uso dei vini nell'antichità classica.
• Libro V - Vini delle varie parti d'Italia.
• Libro VI - Vini importati a Roma.
• Libro VII - Vini stranieri.

Bibliografia

• Andrea Bacci la figura le opere, atti della giornata di studi tenutasi il 25 novembre 2000 a Sant'Elpidio a Mare.